事業内容
観光事業
勝浦漁港にぎわい市場の運営。その日水揚げされた新鮮なまぐろは勿論、地元の名産、名物を提供しています。観光地として連日込み合っています。
イベント事業
まぐろを中心とした「食と音楽」フェスの開催。まぐろの更なる認知と生水揚げ日本一の那智勝浦漁港のまぐろのブランド力向上を目指しています。
教育事業
包丁さばきから熟練の目利き力まで教育し、独自の「まぐろ解体師検定」の実施を始め、まぐろのプロフェッショナルを育成します。
水産加工事業
まぐろの解体、加工、製品化、販売までの一貫生産体制にて鮮度、質を高いレベルで提供。伝統の目利き力により希少部位の確保、提供も可能にします。
那智勝浦漁港にぎわい市場
生まぐろ水揚げ高日本一の漁港「那智勝浦漁港」 そこに隣接する那智勝浦屈指の観光名所。 その日水揚げされた生のまぐろを堪能できる世界でも珍しい市場です。 その他、各種まぐろ料理、漁師飯、和歌山県名産品、まぐろグッズまで 取り揃うまさにまぐろ体験館！人気の「まぐろ解体ショー」も毎日開催中！
世界をまぐろで繋ぐ
News & Information
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